為切實保障校園食品安全，提升食堂從業人員的專業素養和責任意識，成都市青白江中學校于近期聯合云鎮中學共同組織了一場食品安全專項培訓活動。此次培訓旨在進一步加強學校食品安全管理，確保師生飲食健康，營造安全、放心的校園餐飲環境。

培訓活動在青白江中學校區內舉行，兩校的食堂管理人員、廚師及服務人員共計50余人參加。培訓內容涵蓋食品安全法律法規、食品采購與儲存規范、食品加工操作流程、餐具消毒標準以及食物中毒預防與應急處理等多個方面。特邀市場監管部門的專業講師進行現場講解，結合真實案例深入剖析食品安全風險點，強調日常操作中必須嚴格遵守衛生規范。

培訓過程中，參訓人員積極互動，就實際工作中遇到的難題與講師進行交流。通過理論學習和實操演示，大家進一步明確了食品安全的重要性，掌握了更科學的食品安全管理方法。青白江中學校長在培訓總結中表示，學校將常態化開展此類培訓，并與云鎮中學加強合作，共同筑牢校園食品安全防線。

此次培訓不僅提升了兩校食堂工作人員的專業技能，也強化了他們的安全意識。參訓人員紛紛表示，將把所學知識運用到日常工作中，嚴把食品質量關，為師生提供更安全、更優質的餐飲服務。未來，兩校計劃建立食品安全聯動機制，定期開展交叉檢查和經驗交流，持續推動校園食品安全工作邁上新臺階。